Pan de Masa Madre

Beneficios del Pan de Masa Madre:

* Mejor la digestión, pues las bacterias que se generan en el proceso de fermentación, ayudan a regenerar la microbiota.

* Contiene ácido láctico que ayuda a la mejor absorción de los minerales,

* Un buen pan de masa madre contiene corteza dura, crujiente y obscura.

* La miga es suave e irregular y tiene una acidez perfecta.

* Dura varios días sin ponerse duro.

* Todo el pan de masa madre es elaborado sin conservadores.

* Es artesanal.

Los panes se entregan rebanados y lo ideal es que los conserves congelados o en refrigeración, ya que no contienen conservadores.